營養小教室｜地瓜葉
營養小教室｜地瓜葉
瘦瘦針很紅，那你吃過「瘦瘦菜」嗎？
近年「瘦瘦針（GLP-1 類藥物）」話題超夯，能幫助
▪︎ 控制食慾
▪︎ 穩定血糖
▪︎ 體重管理
但你知道嗎？
餐桌上的「地瓜葉」就是天然版瘦瘦菜！
■ 樂哺乳營養師專業解析
地瓜葉 × 自然啟動 GLP-1 機制，GLP-1 是調節血糖與食慾的重要腸道激素，能：
▪︎ 促進胰島素分泌
▪︎ 延緩胃排空
▪︎ 增加飽足感
地瓜葉富含膳食纖維與植化素，能溫和啟動 GLP-1 訊號，不靠藥物，也能吃出好循環。
▪︎ 地瓜葉營養亮點高纖維：促進腸道蠕動、延緩血糖上升
▪︎ 低熱量高飽足：適合體重管理
▪︎ 維生素與礦物質：A、C、葉酸、鈣、鐵
▪︎ 抗氧化植化素：多酚、花青素、葉黃素
▪︎ 高葉綠素：幫助代謝、氣色更好
■ 為什麼營養師推薦？
▪︎ 慢性發炎是血糖失衡與代謝問題的重要關鍵。
▪︎ 地瓜葉中的多酚、花青素、黃酮類與綠原酸，
▪︎ 具備抗發炎、抗氧化潛力，是日常飲食中最親民的健康蔬菜之一。
■ 食用小提醒
▪︎ 腎臟病或需低鉀飲食者：控制份量、可先汆燙。
▪︎ 服用抗凝血藥物者：避免大量攝取。
▪︎ 避免與未熟鮮蛤蜊同煮（影響維生素 B1）。
■ 樂哺乳營養師小結
想穩血糖、控食慾、抗發炎，不一定要追最新的針，把地瓜葉吃好，就是最溫柔也最實在的開始。
