首頁 > 營養小教室
夏至過後，氣溫逐漸升高，在傳統習俗中，民間常於端午時節在家門口懸掛艾草，有「清明插柳，端午插艾」的說法，象徵驅邪避穢、守護平安。
蛤蜊是日常生活中常見的海鮮食材，屬於雙殼類軟體動物，具有高蛋白、低脂肪、高鐵與高鋅的營養特性，是孕期與產後調理中相當優質的營養補充來源之一。
別小看這一顆顆紅潤的小果實，枸杞自古以來就是常見的養生食材，在現代營養學中也被視為具有多重保健價值的天然食物。
蓮霧外觀鮮紅、口感清甜多汁，是台灣常見且深受喜愛的水果之一。
每到冬季，草莓 總是市場上最受歡迎的水果之一。香甜多汁、顏色討喜，不只孩子愛吃，孕哺媽咪與長輩也常選擇草莓作為日常水果。但其實，草莓好不好吃、適不適合你，與季節、份量、年齡與體質都有關係。
花生，看起來只是日常小食，卻能在不同人生階段，默默提供身體需要的支持。
玉米筍，其實是一般玉米在「還沒成熟前」就採摘的幼嫩果穗。在台灣一年四季都能買到，小巧清甜、口感脆嫩，是很多家庭餐桌上的常客。
黑米因其米粒外層富含花青素 而呈現黑色或紫黑色，有「黑珍珠」「長壽米」之稱，是營養密度相當高的全穀類。富含 膳食纖維、B 群維生素、鐵、鋅等微量元素，具抗氧化、滋補體力的特性，常與白米混合煮食或入菜。
橙蜜香番茄的產季主要落在冬季至隔年春季（約 12 月至 4 月），其中高雄美濃是重要產區。
瘦瘦針很紅，那你吃過「瘦瘦菜」嗎？
近年來，黑木耳成為健康飲食中的超級黑馬，從養生飲品到家常料理都能見到它的身影。
白花椰菜又稱「花菜」，屬十字花科蔬菜，由野生甘藍培育而來。它的白色花球是最主要的食用部位，營養密度高、熱量卻非常低，是孕哺媽媽與全家人都能安心攝取的營養蔬菜 之一。
